截至2018年1月，浙江汽车职业技术学院开设有交通运输、装备制造、电子信息、财经商贸、新闻传播等五个专业大类，建有汽车检测与维修、汽车制造与技术、新能源汽车等为核心专业的四大专业群，共21个专业,现有在校生6000余人。

学院汽车检测与维修技术、汽车制造与装配技术、汽车电子技术、汽车营销与服务等4个专业为浙江省高校“十三五”优势、特色专业建设项目，汽车检车与维修专业群、新能源汽车检测与维修技术专业群为台州市高水平专业群建设项目。汽车检测与维修、汽车电子技术实训基地等3个实训基地是省级示范性实训基地建设项目，是浙江省第二批现代学徒制试点单位，吉利汽车集团“最佳校企合作单位”、“卓越贡献单位”，曾获得民办职业院校人才培养创新奖。

学校依托吉利及旗下企业，大力开展产教融合、校企合作，合作共建八大实训中心。其中汽车实训中心为浙江省高职高专院校示范性实训基地，并被国家教育部确认为中央财政支持的职业教育实训基地。

浙江汽车职业技术学院是由浙江吉利控股集团1997年创办的第一所学校民办浙江经济管理专修学院发展而来。

2004年，浙江吉利中等专业学校、浙江吉利技工学校合并组建浙江吉利汽车工业学校。

2007年，浙江经济管理专修学院升格为浙江汽车职业技术学院。

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