泰山核桃的特点

泰山核桃适应性强，果型椭圆，表面光滑，个头较小，皮薄肉厚，出仁率在40%以上。泰山核桃仁含脂肪60～70%、蛋白质15～20%、碳水化合物10%，另含多种维生素和矿物质。

泰山核桃的功用

泰山核桃可直接食用，或加工成食用油或工业用油，也可入药。中医常以泰山核桃为主，配合其他药物，治疗肾虚腰疼、肺虚久咳、气喘、大便秘结、病后虚弱等症。常食本品，可健脑、固齿、乌发、润肠。

泰山核桃什么时候成熟

一般来说，泰山核桃在每年的农历七月份开始成熟。

核桃的成熟时间主要受夏季的气温、光照和雨水影响，这些因素有利于核桃树的生长和果实发育。具体的成熟时间可能会因品种、气候、土壤等因素而有所不同。

泰山核桃哪里买到正宗

泰山核桃产地位于山东泰山景区周边，尤其是泰安市，在当地的土特产商店、超市、农贸市场等地方都可以买到正宗的泰山核桃。

泰山核桃和新疆核桃的区别

1、外观区别

山东泰山产的核桃形状较短，果仁较圆饱满，外观呈现出金黄色；而新疆产的核桃则形状较长，果仁较扁，外观呈现出深棕色。如果挑选核桃时主要看外观，那么这两种核桃一定要辨认清楚。

2、口感区别

在口感方面，山东泰山产的核桃果仁质地较软，味道较甜，适合榨油和烘焙；而新疆产的核桃果仁质地较硬，味道较浓，适合食用。

4、营养区别

虽然这两种核桃都是非常好的营养食品，但在营养价值方面也存在一些差异。新疆产的核桃含脂肪、蛋白质、维生素E等营养成分较高，而山东泰山产的核桃则含碳水化合物、钾、镁等营养成分较高。