伊川花椒是河南省伊川县的农产品，主要产自伊川县鸦岭镇王庄村、楼头村、殷沟村等地方。据了解，伊川花椒以大红袍为主，其特色是暗红色颗粒，粒大皮厚，麻味浓烈持久，香气浓郁纯正；其中伊川花椒内含挥发油、蛋白质、矿物质元素钾和硒等品质指标均比较好。2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。