截至2023年，江苏科技大学苏州理工学院设有船舶与建筑工程学院、机电与动力工程学院、电气与信息工程学院、冶金与材料工程学院、商学院、公共教育学院等6个二级学院，拥有船舶与海洋工程、机械设计制造、电气工程及自动化、冶金工程、财务管理等25个本科招生专业。学院对学习期满、成绩合格，符合条件的学生颁发江苏科技大学苏州理工学院毕业证书；符合学士学位授予条件的，授予江苏科技大学苏州理工学院学士学位证书。学校面向全国招生，现有在校生6000余人。

学校坚持每年在新生中选拔组建“综合改革实验班”。“综合改革实验班”的招生以学生高考成绩为依据，进校后通过学生自主申请，结合数学、英语考试成绩，综合考评录取。“综合改革实验班”设有工程技术、信息科学和商科3个大类以及国际合作班等类型。学生进入实验班后按照学科大类进行培养，满足条件的优先在学科大类中进行专业调整。实验班在管理模式上借借鉴“书院制”的模式，单独组班、集中管理，实施“双导师制”。按照一年级进行通识教育，二年级大类培养，三四年级完成相应专业培养的模式，利用学校优质教育教学资源，采用研究型教学模式和灵活的管理模式，强化教育、培养与督导，为学生继续教育与留学深造提供良好的条件。

江苏科技大学苏州理工学院始建于2002年，时名江苏科技大学南徐学院。

2002年3月18日，经江苏省教育厅批准同意华东船舶工业学院成立二级公有民办学院，即南徐学院，于同年开始招生。

2004年6月，江苏科技大学高职教育并入南徐学院。

2005年5月15日，国家教育部正式确认江苏科技大学南徐学院为独立学院。

2012年6月，经教育部和江苏省教育厅批准，正式更名为江苏科技大学苏州理工学院，迁址江苏省苏州市张家港市。

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