基本介绍

吐列毛杜小麦粉，内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗特产，全国农产品地理标志。

地域产地

吐列毛杜小麦粉产自内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗的吐列毛杜镇，该地区地理位置优越，气候适宜小麦生长，为小麦粉的生产提供了良好的自然条件。

品质特点

吐列毛杜小麦粉是通过小麦加工提取麸皮后得到的面粉，是我国北方居民的主食之一。它具有甘、凉、无毒的特性。

价值功效

传统用途

除了作为日常主食外，吐列毛杜小麦粉在古代医书中还有治疗下痢等疾病的记载。

现代应用

在现代，吐列毛杜小麦粉不仅用于制作各种面食，如馒头、面条、饺子等，还因其独特的品质和口感而受到消费者的喜爱。同时，随着人们对健康饮食的追求，吐列毛杜小麦粉的无添加、纯天然特性也使其成为健康食品市场的新宠。

荣誉认证

2016年11月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“吐列毛杜小麦粉”实施农产品地理标志登记保护。