绥宁青钱柳茶是湖南邵阳绥宁的特产。

绥宁县境内，发现大面积散生青钱柳和数量可观的超大型野生青钱柳群落。经专家的努力研究，采用国家专利最新技术成功研制出独具特色的新产品青钱柳茶。

青钱柳茶甘甜滋润，生津止渴、清热解毒。产品经有关权威机构检验检测，结果表明，不仅含有人体必需的钾、钙、镁、磷等常量元素，且含有对人体保健有重要作用的锰、铁、铜、锌、硒、锗、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2等矿物质微量元素和营养成分。产品一经问世深受众多消费者青睐和欢迎，远销国内各大中城市及东南亚地区。经省级科技成果鉴定该产品技术达到了同类研究国内领先水平。

青钱柳茶是采用我国独有的珍稀植物青钱柳嫩叶，经过精选、洁净、摊放、杀青、揉切、干燥等系列独特的工艺加工精制而成的健康饮品。青钱柳叶能调节血糖，增强机体对糖的接受和利用能力，保护和修护胰岛细胞，调节血脂，能抑制脂肪酶活性，减少脂肪的消化吸收，清除自由基，抗疲劳、抗老年痴呆。

绥宁青钱柳茶

绥宁青钱柳茶产地范围为湖南省绥宁县黄桑坪苗族乡、寨市苗族侗族乡、乐安铺苗族侗族乡、东山侗族乡、鹅公岭侗族苗族乡、朝仪侗族乡、白玉乡、李熙桥镇、关峡苗族乡、长铺镇、长铺子苗族乡、麻塘苗族乡、河口苗族乡、枫木团苗族侗族乡、联民苗族瑶族乡、瓦屋塘镇、金屋塘镇、唐家坊镇、水口乡、竹舟江苗族乡、梅坪乡、党坪苗族乡、武阳镇、黄土矿乡、红岩镇等25个乡镇现辖行政区域。