阿布娃葡萄简介阿布娃的形态特征→MAIGOO百科

阿布娃葡萄是原产于法国卢瓦尔河地区的白酿酒葡萄品种，生命力很旺盛，产量很高，如果不加以控制该葡萄的产量，那么用它来酿造的葡萄酒则因为结果太多而使香气变淡。阿布娃葡萄酿造的葡萄酒口感很柔和，酸味不明显，正因为它具有这种特性，人们常用它来充当软化剂来和一些酸度强的葡萄品种来混合酿造葡萄酒，是Cheverny和Vouvray葡萄酒的指定酿造品种。

阿布娃基本介绍

阿布娃（Arbois）是一个种植历史悠久的白葡萄品种，起源于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区。已发现的关于阿布娃的最早文献记录始于1530年，当时中世纪著名作家弗朗索瓦·拉伯雷（Francois Rabelais）在他的著作中提到了该品种。根据DNA的图谱检测结果，阿布娃和被誉为“葡萄风流公子（Casanova of Grapes）”的白高维斯（Gouais Blanc）之间存在亲子关系，这意味着，阿布娃和西欧80多个葡萄品种都有亲本关系。

阿布娃生长与分布

20世纪末，阿布娃是谢尔省（Loir-et-Cher）三大葡萄品种之一。在1968年，它的种植面积曾多达1,455公顷。但从2004年开始，阿布娃葡萄的种植量逐年下降，到2006年，它在法国的种植面积仅有270公顷。虽然阿布娃葡萄的重要性大不如前，它现在仍是舍维尼（Cheverny）、武弗雷（Vouvray）和都兰（Touraine）产区的法定葡萄品种之一。

阿布娃形态及特征

阿布娃生命力顽强，生命周期短，葡萄成熟时间适中，适宜种植在冬季凉爽的区域。其枝条紧凑，果实颗粒较小，抗病性良好，能抵御住一定的灰霉菌（Grey Rot）。另外，阿布娃葡萄产量较大，如果不控制产量，结出的果实过多，那么葡萄的风味会被稀释，香气浓郁度也会下降。

典型香气：柠檬、苹果、梨和蜂蜜等。