白皮甜石榴，又因花白色、果皮白色、籽粒白色等特点而得名三白石榴，是我国著名的石榴品种之一。白皮甜石榴的生长习性为树姿半开张；喜光喜温；喜肥水；抗寒；适宜在砾质壤土栽培；成熟期遇雨易裂果；花期5月中旬-6月中旬；果实成熟期9月中下旬。白皮甜石榴的花单瓣，白色；果皮白色；籽粒较大，白色，较软；果实味甜且有香气。