杏仁粥
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杏仁粥是一款养生粥,主要的食材有杏仁、粳米、水等。煮杏仁粥用杏仁粉或者生杏仁都可以,一般宜选用甜杏仁,用慢炖的方式来烹饪,能让它的味道更加浓郁,营养也能更好地释放出来。煮好的杏仁粥热腾腾、香喷喷,杏仁的甜香和大米的清香融合,大米也被煮得开了花,入口润滑又细腻,不仅好吃,对身体也有好处。
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杏仁粥制作方法

用料‌:杏仁粉或生杏仁、大米、清水、冰糖或白糖、枸杞

做法‌:

1、‌准备材料‌:将大米洗净后浸泡30分钟,这样煮出来的粥会更加软烂。如果使用的是生杏仁,需要提前浸泡并去皮,然后磨碎成杏仁粉。

2、‌开始慢炖‌:将浸泡好的大米和杏仁粉一起放入慢炖锅中,加入适量的清水。大火烧开后转小火,慢慢炖煮1-2个小时。

3、‌调味‌:待粥煮至浓稠时,根据个人口味加入适量的冰糖或白糖调味。

4、‌装饰与享用‌:最后,撒上一些枸杞作为装饰,不仅美观还能增加营养。

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