黄姜馍食用价值

黄姜馍营养价值很丰富，姜黄馍馍具有很多的营养价值，其中最为突出的是姜黄粉。姜黄粉是一种具有防癌、抗炎、抗氧化等多种功效的食品调料，它富含的黄酮类化合物和姜黄素等物质，能够有效地增强人体的免疫力，预防和治疗一些慢性疾病。除此之外，姜黄馍还富含大量的蛋白质、碳水化合物和维生素等营养物质，特别适合一些需要费力气、脑力劳动者食用。

黄姜馍制作方法

用料：黄姜、糯米、清水

做法：

1、将糯米提前用水泡一晚，新鲜黄姜洗干净祛皮，切成小块备用；

2、将黄姜块和泡好的糯米一起打粉，然后加清水和成面团，也可以直接买成品黄姜粉和糯米粉揉面团；

3、揉好的面团不需要发酵静置，直接分成小团压成扁圆形；

4、做好的黄姜馍可以煎、炸、煮等，吃法多样。