喀什烩菜所需材料

牛肉，淀粉，鸡蛋，木耳，白菜，大红番茄，青椒，洋葱，苏打粉，料酒，盐，鸡精，糖。

喀什烩菜制作方法

1、牛肉用苏打粉、淀粉和蛋清上浆1小时，番茄洗净切块。

2、白菜、木耳、青椒、洋葱切块后一起洗净漓水。

3、锅入油，烧热后下牛肉滑炒，加少量料酒炒熟立即捞出。

4、重新洗锅，入油，下番茄炒至化成酱，把其他菜和牛肉一起倒入同煮。

5、后加盐、鸡精、糖调味，又好看又好吃的烩菜完成。