窝窝饭用料配方

醋、盐、生抽、葱花、辣椒面、面粉、西红柿、豆腐、白菜、土豆、香菜、韭菜、大葱、花椒粉、八角粉、食用油、蒜、菠菜、蒜苗。

窝窝饭制作方法

1、和好面，搓成细条，切成丁后，用筷子一个个加工成窝窝面备用。

2、西红柿、白菜、土豆切丁。

3、猪肉切丁。

4、豆腐、大葱、土豆、香菜、菠菜、蒜苗、韭菜切丁。

5、油入锅烧开，加入葱花爆香。

6、加入肉丁翻炒。

7、加入花椒粉翻炒

8、加入八角粉翻炒

9、加入红辣椒面翻炒

10、炒至肉变味金色。

11、加入酱油翻炒。

12、加入西红柿、白菜。

13、翻炒至西红柿出酱汁，白菜脱水

14、按人头加入清水。

15、加入窝窝面

16、大火煮一会儿，让面变八分熟。

17、加入豆腐和土豆。

18、煮至所有菜和面变熟。

19、加入香菜、菠菜、蒜苗等，半分钟后即可出锅。