济美酱菜名字的由来

济美酱园创建于清乾隆五十七年（公元1792年），清道光年间，深得朝廷赏识，因此而得名。至今是一个有着二百多年历史文化的老字号企业。

济美酱菜的历史

公元1792年安徽举子汪永春在临清青碗市口处创办南味酱园，汇集临清名流贤仕齐聚一堂，取《左传》“世济其美，不损其名”词句之意，以“济美”二字作为店号开张营业。

1810年嘉庆十四年，聊城东昌府兴建山陕会馆内春秋阁，汪永春借山西、陕西两地商人发达之意，为济美的未来发展壮大祈福，捐银四两九，如其所愿经数载有道经营，名声大震。

1822年（道光二年）济美小菜、豆腐乳被清廷列为御用贡品入宫，誉为“贡品小菜”“进京腐乳”名噪京城。

1915年济美小菜、豆腐乳在巴拿马国际博览会获奖。

1920年甜酱瓜首次出口日本。

1935年南京国货博览会上济美牌产品获奖。

1953年济美酱园在临清率先实现公司合营。

1956年全国性大合营临清八家较有规模的酱菜副食店“东茂盛”“西茂盛”“远香斋”“溢香斋”“瑞香斋”“周兴斋”“利民”“茂盛”并入济美，使济美的声势更加浩大。

1958年在临清旧城广积门内圈地二百余亩建立新厂区扩大生产规模。诸多历史见证济美酱园的历史功勋被世人所公认。

2006年企业已通过了ISO9001-2000质量管理体系认证，建立了标准化、计量管理机制。

济美酱菜的产品种类

济美酱园经营产品有甜面酱、酱油、食醋、酱咸菜、腐乳制品五大系列150多个花色品种，产品销售网络南到广东，西至西宁，北至哈尔滨遍布全国大江南北。

济美酱菜特色产品

甜酱瓜：色泽金黄，透明如碧，质地嫩脆，增人食欲。

豆腐乳：色鲜味香，质地细腻，咸淡可口，营养丰富。