小龙虾粽子的做法

材料：糯米、粽叶、新鲜小龙虾、调味品等。

做法：

1、糯米洗净后，用清水浸泡5小时以上，至手指轻捏可碎，捞出沥干水分。

2、粽叶清洗一下，凉水放锅煮开，晾凉后清洗干净，沥干水分备用。

3、新鲜小龙虾清洗干净，可做成香辣小龙虾、十三香小龙虾、清蒸小龙虾、啤酒小龙虾等。

4、做好的小龙虾，去壳留肉备用。

5、取两片粽叶对折，放入适量糯米，搭配适量小龙虾肉，压实包好绑紧。

6、做好的小龙虾粽，凉水入锅，大火煮开转小火闷煮3-5小时，熟透即可开吃。

Ps：怕小龙虾做起来麻烦的话，也可以买成本小龙虾肉等，这样可以节省很多步骤哦！