用料

沙蒜

茭白或者冬笋

姜

咸肉

香菇

少量食用油

糖

味精

盐

高汤

做法

1.将茭白咸肉香菇姜等配料切片，放置一边

2.将沙蒜丢锅中焯1-2分钟，或者用开水烫一下，把沙蒜褪下的一层黏膜洗干净

3.将准备好的高汤或着清水，配料，沙蒜全部放入高压锅中，并搁少许糖

4.大伙烹制5分钟左右，熄火

5.将高压锅中的汤倒入锅中，大火，去沫调味，盛出即可