制作原料

主料：望潮（章鱼）

调料：葱、姜、料酒、盐、鸡精、食用油

制作方法

1、葱切段，姜切片；

2、坐锅点火倒入清水，待水开后放入盐、姜片、葱，水开后加入望潮煮3分30秒，再倒入料酒；

3、到3分30秒立即将望潮捞出放入器皿中；

4、再坐锅点火放入清水、葱、姜、盐、料酒、鸡精，开锅后倒入望潮中即可。