温州猪油糕
温州猪油糕
0 赞数:0 #小吃#
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猪油糕,又名脂油糕,是温州地区传统特色糕点,也是具有温州特色的风味小吃。猪油糕是由糯米和白糖制成薄薄的糯米团,放在猪油里煎到外皮稍脆,吃时撒上些白糖,然后用粽子叶包着,入口油而不腻,深受温州人的喜爱。
详细介绍 PROFILE +

用料

材料

糯米粉

红豆沙馅

猪油或者别的植物油

白糖或者绵白糖

做法

1. 糯米粉加适量水,揉成团

2. 糯米团分成几个小等份,搓成长条,再压扁

3. 放入豆沙馅,卷起长条,再压扁

4. 下油锅炸(正宗的猪油糕是用猪油的)

5. 炸熟之后摆盘,猪油糕上洒绵白糖

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