香山蜜饼
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香山蜜饼产于重庆忠县的传统小吃,主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法:先和成面团并加入蜂蜜揉搓成胚,然后锅抹油经烘烤而成。其色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美,倍受食者喜爱。相传,香山蜜饼与唐代诗人白居易有关,香山蜜饼因诗人白居易二声名远扬,当地人因白居易晚年号“香山居士”,遂给这种麻饼取名为“香山麻饼”。
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基本介绍

香山蜜饼产于重庆忠县的传统小吃,它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是,先和成面团并加入蜂蜜揉搓成胚。然后,锅抹油经烘烤而成。色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美,倍受食者喜爱。

制作方法

它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是,先和成面团并加入蜂密揉搓成胚。然后,锅抹油经烘烤而成。色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美,倍受食者喜爱。

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