学校成立于2004年，历经湖北美术学院艺术设计学院和华中农业大学楚天学院两个发展阶段，2015年经教育部批准更名为武汉设计工程学院，2016年获批参照独立设置的本科艺术院校进行招生，已发展成一所艺术学、工学、文学、经济学、管理学、农学、医学等多学科协调融合发展的全日制普通本科高校。

截至2023年，学校设有成龙影视传媒学院、环境设计学院、公共艺术学院、时尚设计学院、信息工程学院、商学院、食品与生物科技学院、亚心护理学院、马克思主义学院等9个学院和公共基础课部，现有全日制本（专）科生10700余人。

截至2023年，学校坐落于美丽的汤逊湖畔，占地面积700余亩。校区由中外艺术名家规划设计，校园兼具东西方园林韵味，建筑融现代风格与古典气质于一体。学校教学生活设施完善，拥有现代化的教学楼、实验楼、图书馆、美术馆、陶艺馆、体育馆、大学生文体活动中心、学生公寓、食堂超市等，总建筑面积超过22万平方米。 学校拥有先进的影视媒体实训中心、环境设计实训中心、公共艺术实训中心、时尚设计实训中心、食品与生物科技实验教学中心、计算机实验教学中心、护理教育实验中心等8个实验中心及食品工艺实验室、发酵工艺实验室、嵌入式创新实验室、影视工程实验室、生命科学馆、动作捕捉实验室、木工实训室、金属工艺实训室、3D打印实训室、油泥模型实训室、首饰工艺实训室、动漫工作室、数字影像工作室、逐格动画摄影棚及黑匣子剧场等专业实验实训室100余间。教学科研仪器设备总价值超过5500余万元，图书馆纸质藏书94余万册。

办学理念

学校坚持“育人为本、质量至上、特色立校”的办学理念和建设多科性、高水平应用型本科院校的办学定位，坚持内涵发展、开放办学，积极打造“科学与艺术、传统与现代、严谨与浪漫相互渗透、相得益彰”的校园文化，致力于培养富有艺术精神和科学思想、关注生活、表现时代、服务社会，具有创新精神和创意能力的高素质艺术专业人才和具有创新创业精神、实践动手能力和就业竞争力的高素质应用型专业人才。

2004年春，武汉冈部投资有限公司与湖北美术学院合作成立独立学院湖北美术学院艺术设计学院。

2006年4月，经教育部批准设立，以普通本科教育为主体，华中农业大学与武汉冈部投资有限公司合作，将原湖北美术学院艺术设计学院改为华中农业大学楚天学院。

2015年4月28日，教育部批准学校转设为独立设置的全日制普通本科高校并更名为武汉设计工程学院。

2016年，成龙影视传媒学院获批为湖北省高校改革试点学院。

2016年，武汉设计工程学院大学生创业中心获批为“湖北省大学生创业示范基地”。

2017年3月，武汉设计工程学院与湖北工业大学正式启动专业学位硕士联合培养项目，开展艺术硕士研究生联合培养工作。

以上信息源自官网，数据截止至2023年06月，请以官网为准。