武汉东湖学院前身是武汉大学东湖分校，是全国最早设立的四所独立学院之一。2011年经教育部审核批准转设并更名为武汉东湖学院，由田野集团股份有限公司举办。学校荣获全国文明单位、全国绿化先进集体、全国党建工作示范高校、全国创建“平安校园”示范学校、教育部“一站式”学生社区综合管理模式建设试点高校、教育部高校思想政治工作创新发展中心、湖北省先进基层党组织、湖北五一劳动奖状、湖北省基层思想政治工作改革创新示范点等荣誉。具有深深教育情怀的董事长周宝生是连续两届全国党代表、六届全国人大代表，全国劳动模范、全国优秀共产党员、全国优秀企业家，学校创办初期，他就提出“办让党放心、让人民满意的教育”，并作为办学使命写入学校章程；2019年提出争创“教学、科研全国同类高校一流，党建、日常管理全国高校一流”的战略目标，努力建成特色鲜明的高水平应用型大学。

武汉东湖学院现有武汉校区和嘉鱼教学改革基地（南校区），总占地面积5083.44亩，总建筑面积101万平方米。

武汉校区坐落在武汉市江夏区大学城，位于全国最大的城中湖——汤逊湖之滨，紧临国家光电子产业基地“中国光谷”,占地面积1019.21亩，建筑面积55万平方米。校园由著名建筑学专家何镜堂院士领衔设计，建筑古朴典雅，桥亭错落有致，一年四季花团锦簇，环境幽静雅致，绿化覆盖率达80%以上，是湖北省生态园林式学校，被誉为全国最美大学校园之一。

嘉鱼教学改革基地（南校区）距武汉校区60公里，位于武深高速公路嘉鱼东出口100米，处诗经大道与田野大道交汇口， 紧邻“神州第一组”官桥八组4A级风景区。占地面积4064.23亩，一期用地面积1435.41亩，规划建筑面积63万平方米，已投资26亿元，建成面积46万平方米，采用与城市“共生”的设计理念，以“楚韵叠院、流觞智谷”为主题，气势恢弘，功能完善，行政楼、教学楼、实验中心、学生宿舍、体育馆、图书馆、网球馆、游泳馆、校医院、学术交流中心等建筑由风雨连廊相串连接，小型火车方便师生校园内活动，匠心独运。

校园文化体育活动丰富多彩。学校持续开展“党旗领航，感恩追梦”主题活动，着力打造大学生艺术节、科技文化节、社团文化节、“5·25”心理健康节、体育文化节等校园文化平台和“一院一品”特色文化活动品牌，荣获湖北省高校校园文化建设优秀成果奖、湖北省志愿服务突出贡献集体、湖北省“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛“优秀组织单位”、全国大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践优秀单位、全国大学生网络文化节二等奖、全国啦啦操锦标赛花球规定3级和街舞规定2级第一名等各类荣誉700余项。

1980年6月，由武汉大学举办，组建武汉大学走读部。

1992年12月，更名为武汉大学专科部。

1998年9月，在武汉大学专科部基础上组建武汉大学职业技术学院。

2000年8月，经教育部批准，以新的机制和模式成立本科层次的武汉大学东湖分校。

2003年7月，按照教育部的要求，学校改制，由中国高科技企业田野集团股份有限公司出资与武汉大学合作办学。

2011年4月，学校经国家教育部、湖北省人民政府批准转设为独立设置的全日制普通本科高校。

2014年9月，学校获批为湖北省地方本科院校向应用型大学转型发展11所试点院校之一。

2017年3月，学校获评湖北省级深化创新创业教育改革示范高校。

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