南丰镇生产黄酒的历史甚长，早年由于徽商在郎溪境内经商较多，受徽州封缸酒影响较大。南丰黄酒具有如下特点：色泽琥珀透亮、香味纯正、酒体醇和、鲜甜爽口的特点；含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素。安徽省古南丰酒业有限公司通过挖掘技术，恢复生产南丰黄酒，其创始人为潘跃国。

南丰黄酒选用郎溪县郎川河流域所产糯米，采用人工传统发酵后，经压榨过滤后，密封于陶坛中陈酿一年以上，属纯天然营养黄酒。