江西农业工程职业学院是一所集农林、生物、工程、信息、财经、管理于一体的全日制公办普通高等职业学院，隶属江西省农业厅，受江西省教育厅指导。学院创办于1940年，前身是江西省樟树农业学校，1980年被确定为江西省重点中专，2000年被确定为国家级重点中专，2004年升格为高等职业学院。2014年经江西省人民政府批准，成为江西省农技人员定向培养学校（定向招生、定向培养、定向分配）。2016年经省教育厅批准，与井冈山大学联合培养应用技术型本科人才。

学院地处中国药都樟树市，交通便利，环境幽雅，设施齐全。学院占地面积802亩，建筑面积14.65万㎡,绿化用地面积23.5万㎡。固定资产总值超亿元，教学仪器设备总值4000万，图书馆藏书30万册。体育设施完善。建有校园网络系统。

学院设有生物工程学院、动物科学学院、经济管理学院、信息工程学院、机电工程学院、创业学院、基础部（思政部）、汽车驾驶培训学校。开设高职专业30个，面向全国12个省市招生，其中园林工程技术、中草药栽培技术专业为省高等学校特色专业，畜牧兽医等5个专业为学院重点建设专业，宠物医疗与保健、农业生物技术、电子商务等专业为学院创业试点专业。现已建成“植物组织培养”、“药用植物栽培技术”、“植物及植物生理学”3门省级精品课程，“药用植物栽培技术”、“土壤肥料”“市场营销”3门省级精品资源共享课，院级精品课程28门。

学院成人教育有学历教育(本科、专科、中专)与非学历教育两种形式。前者包括远程教育、函授教育、自学考试等。学校先后与华中农业大学、宜春学院、江西农业大学、中国农业大学等联合办学，成立了中国农业大学江西农业工程职业学院学习中心。非学历教育包括职业技能培训、鉴定、汽车驾驶员培训等。设有国家职业技能培训站与鉴定站（批准鉴定初、中、高级25个工种）、全国英语四六级考试考点、全国计算机等级考试考点和全国电子商务师资格考试等考点。

学院重视学生职业技能的培养和文体素质的提高，成立了20余个学生专业技术和文化类社团、协会，组织学生参加国家、省、厅级各类职业技能比赛和文艺、体育竞赛并获得良好成绩，有效地培养了学生学习兴趣，促进了学生的健康成长、成才。

学院先后被农业部授予“加强实践性教学，获“全国农业职业院校能力教育体系教学改革成果奖”，荣膺“中国职业教育百强院校”殊荣。2015年当选中国现代农业职教集团、中国现代畜牧业职教集团和中国现代农业装备职教集团常务理事和副理事长单位。