芒果猕猴桃汁口感特色

芒果猕猴桃汁以芒果的‌浓郁甜香‌作为基底，猕猴桃的‌清新酸爽‌瞬间点亮味蕾，形成完美平衡，成熟芒果带来‌绵密柔滑‌的质感，猕猴桃的细小籽粒又增加了‌微妙的颗粒感‌，喝起来不会觉得单调，明亮的金黄色中均匀散布着猕猴桃的黑色籽粒，看起来就很有食欲。

芒果猕猴桃汁制作方法

食材‌：大芒果、猕猴桃、凉白开或纯净水、蜂蜜/糖浆、柠檬汁

做法：

1、芒果沿核切开，划十字格，挖出果肉；猕猴桃对半切，用勺子挖出果肉。

2、按‌芒果肉→猕猴桃肉→清水‌的顺序放入榨汁机。

3、高速搅打约30-60秒，直到质地变得顺滑均匀。

4、尝一下味道，按喜好加入蜂蜜或柠檬汁，再点动搅打5秒混合即可。

芒果猕猴桃汁制作技巧

‌水果成熟度是灵魂‌：选‌熟透的芒果和稍软的猕猴桃‌。芒果提供天然甜度，成熟的猕猴桃酸味更柔和，能大幅减少额外加糖的需求。

‌对抗氧化变色‌：猕猴桃容易氧化，加入几滴柠檬汁不仅能延缓变色，还能让酸甜风味更有层次。

‌控制水质水量‌：我建议用‌凉白开或纯净水‌。水量决定了口感，从150ml开始，可以根据自己喜欢的浓稠度再调整。