1、清爽解腻
黄瓜性凉,水分充足,榨汁后口感清爽,能中和樱桃的温热属性,适合夏季饮用,水果黄瓜的甜度较高且无涩味,与樱桃搭配更显清甜。
2、酸甜柔和
樱桃的酸甜味与黄瓜的清淡融合,形成温和的果香,不会过于刺激,若使用冰糖调味,甜味更柔和,适合食欲不振时饮用。
3、质地顺滑
使用原汁机或破壁机制作,汁液细腻无渣,保留蔬果的天然纤维,入口顺滑。
食材:樱桃、黄瓜、水、糖浆(根据口味调整)、奶油(用于装饰)。
做法:
1、樱桃洗净去蒂去核,黄瓜洗净后去皮切小块。
2将樱桃和黄瓜块放入料理机或破壁机中,加入适量清水。
3、启动机器,搅打约20秒至汁液细腻。
4、根据个人口味可加入少许糖浆调节甜度。
5、倒入杯中,可加冰块或挤奶油点缀。
1、工具选择
使用破壁机或原汁机可保留更多营养,口感更细腻。
2、口感调整
喜欢清爽口感的可多加水,喜欢浓稠的少加水。
3、糖分控制
糖尿病患者可用天然甜味剂(如甜菊糖)替代糖浆。