品种优势

百年老树野生品种‌：多数板栗树树龄超百年，根系发达，能深层吸收养分，果实更香嫩；自然成熟后落地，保留原始风味‌。

抗病性强‌：老树抗病虫害能力突出，减少农药使用，保障果实天然品质‌。

品质与口感

香糯甘甜‌：兼具香、面、甜特质，煮炒皆宜，被誉为“千果之王”。

营养价值‌：富含淀粉、蛋白质及维生素，性温入脾、胃、肾经，具养胃健脾等功效。

产地优势

高海拔环境‌：生长在平均海拔2500米左右的高山，昼夜温差大、光照充足（年均2000小时以上），利于糖分积累，形成香甜粉糯的口感‌。

土壤与气候：土壤有机质含量高，远离工业污染，赋予板栗沙糯的独特质地‌。

产业与认证

标准化生产‌：通过《禄劝板栗生产技术规程》实现病虫害绿色防控、低产林改造，优果率显著提升。

严格筛选‌：采收后经三次人工筛选，仅保留均匀饱满的果实，确保上市品质‌。

品牌认证‌：“云龙牌”“云杉牌”获国家生态原产地保护及A级绿色食品认证，2025年获批地理标志保护产品。