基本介绍

舟山鲳鱼，以其口感嫩滑而著称。

品质特点

其肉质细嫩、味道鲜美，是舟山人心中的美食瑰宝。清蒸鲳鱼最能体现其鲜美，那鲜美的味道让人欲罢不能。鲳鱼的肉质细腻如丝，口感极佳，每一口都能让人感受到海洋的馈赠。除了清蒸，鲳鱼还可以用来做鱼汤、炒菜等多种菜肴，每一种都能让人流连忘返。在舟山的大街小巷，你都能找到这道美味的鲳鱼菜肴，享受那份来自海洋的鲜美。