地都青屿蟹是哪里的特产

地都青屿蟹是广东省揭阳市榕城区的特色水产。地都镇是揭阳市农业大镇之一。地处揭阳、潮州、汕头三市交界处，也因地处榕江入海口，属于“活水”地带，故出产的海蟹色味俱佳，是广东名蟹。

地都青屿蟹产地环境

地都镇镇域101平方公里，人口9.7万，有23个行政村，1个居委会。北倚桑浦山，南临榕江水，地理、区位优势独特。该镇在榕江出海口和沿江有20000亩海滩和低洼地，榕江出海口有18平方公里咸淡两兼的海水，给养殖地都青屿蟹提供得天独厚的自然条件，几十年来，地都青屿蟹年复一年不断发展，至2001年，地都青屿蟹养殖已达2500亩。两年多来，地都镇大力发展高效农业，大做海养这篇文章，高投入建设海养基地，不断扩大地都青屿蟹养殖面积。该镇青屿蟹养殖面积已达5400亩。

地都青屿蟹发展前景

地都青屿蟹因其特有质量和品味闻名粤东，饮誉海内外。今天的地都镇正瞄准这一名优品牌，加大发展后劲，向养殖万亩青屿蟹目标冲剌。打造名牌，发展经济，已成为地都镇的发展战略。

地都青屿蟹怎么吃

‌地都青屿蟹的最佳食用方法是现蒸现吃。‌青蟹体内的细菌在死后会迅速繁殖，因此必须选择鲜活的青蟹进行烹饪，以确保食品安全和口感的新鲜。