港式好立克
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好立克是麦芽饮料,从国外传入,经过发展,成为茶餐厅必备饮料。港式好立克是非红茶或咖啡爱好者的首选,它通常由麦芽、糖、水和其他添加剂制成,经过混合和发酵后制成,有啤酒的口感,但只有1%至3%的酒精含量。在香港的茶餐厅点一杯好立克,会用热水冲成一杯一杯的热饮,之后也可以加冰粒成为冻饮,它不仅好喝,还营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,能帮助缓解紧张和焦虑,被认为是健康的饮品。
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港式好立克饮用价值

1、营养价值

好立克是一种非常受欢迎的饮料,具有多种营养成分和健康功效。无论是作为饮品还是与其他食物搭配,它都能为人们带来美味和健康的享受。下面是好立克的主要营养成分(每100毫升):热量:约270千焦耳(64千卡路里);蛋白质:约1.8克;碳水化合物:约4.5克;脂肪:约0.6克;酒精:约1%3%

2、健康功效

除了营养价值外,好立克还具有一些健康功效。例如,它含有少量酒精,可以起到轻度的镇静作用,有助于缓解紧张和焦虑。此外,好立克中的麦芽成分含有多种维生素和矿物质,如维生素B群、钙、铁等,有助于维持身体健康。然而,需要注意的是,好立克的营养成分并不足以满足人体对营养的全面需求,因此不能将其作为替代饮食的饮品。

港式好立克制作方法

好立克在茶餐厅常见售卖的是粉状,用热水冲成一杯一杯的热饮,之后也可以加冰粒成为冻饮,好立克少有如奶茶般,加入其他饮料。

港式好立克发展历史

好立克源自是人名,威廉·好立克William Horlicks及占士·好立克James Horlicks,此两兄弟是来自英格兰西南的格洛斯特郡,在1873年于美国中西部芝加哥成立工厂,用麦芽、糖、水和其他添加剂,经过混合和发酵后制成饮料,传入香港之后,成为茶餐厅必备饮料。

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