基本介绍

安吉竹林鸡是浙江省湖州市安吉县依托竹林生态资源培育的特色畜禽品种，具有1700余年养殖历史。

地域产地

划定地理范围为东经119°14'~119°53′、北纬30°23′~30°53′之间的安吉县域全境。

品质特点

形态特征：体态匀称紧凑，平均体重1.5-2.5公斤，背平直，双翅紧贴，尾羽高翘，脚爪细长，成年鸡鸡冠鲜红挺立。

生长环境：在108万亩竹林覆盖率下散养，日行万步以上，形成肌肉纤维紧密的肉质特征。

品质特性：胴体表皮呈浅黄色，毛孔细腻，肌间脂肪含量≤3.2%，氨基酸总量≥18.5%，肌苷酸含量≥2.0mg/g。

生产情况

2022年启动"安吉优品汇竹林鸡共富项目"，构建"统一供苗、统一饲料、统一管理"的标准化体系，实现年出栏量80万羽。2023年建立竹林鸡产业农合联，整合50家会员单位，形成种苗供应、饲料加工、冷链物流的完整产业链。截至2023年10月，通过"领养帮扶计划"向困难群体发放2.5万羽鸡苗，带动增收250万元。

荣誉认证

2020年12月25日获农业农村部农产品地理标志登记保护。

历史起源

养殖历史可追溯至三国东吴时期，贵族墓出土的青瓷鸡笼印证了当地1700年前的养鸡传统。近代画家吴昌硕作品中亦有竹林养鸡场景描绘，表明该品种与安吉竹文化的共生关系。