阿勒泰烤鱼的做法

食材：狗鱼、阿勒泰葵花籽油、料油、孜然、辣椒面。

步骤：

1、腌制狗鱼30分钟。

2、先从鱼的腹部开始烤，把水分烤干，接着刷两次油。

3、第一次刷阿勒泰葵花籽油，略微烤制后再来涂一层用芹菜香菜以及姜葱提炼出来的料油给烤鱼增加风味。

4、烤好后的鱼撒上新疆特有的孜然和辣椒面，加上秘制调料吃即可。

注意事项：狗鱼一般人群均可食用，尤其适宜儿童、老年人等人群。但是，海鲜过敏者应慎食狗鱼。