新西兰蛏子皇是一种来自新西兰的蛏子品种，被誉为蛏子界的巨无霸，尺寸是一般蛏子皇的两倍，一斤仅有三只，是世界上最大的蛏子。新西兰海域广阔，近海海域成为蛏子皇的集中栖息地，所产的新西兰蛏子皇的贝壳呈灰褐色，表面有明显的纵纹，个头大，又扁又宽。新西兰蛏子皇肉质鲜美、细腻，口感饱满，适合用来炒、煮、烤等多种烹饪方式。
世界十大蛏子产地 NO.4
详细介绍
PROFILE
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蛏子皇哪里产的最好
蛏子是一种集营养与美味于一身的贝壳类海鲜，因此一直以来都深受众人的欢迎。新西兰蛏子皇是世界有名的蛏子产地。
新西兰蛏子皇的特点
新西兰蛏子皇的体型大，贝壳呈灰褐色，表面有明显的纵纹，肉质鲜甜，脆爽弹牙。新西兰的蛏子春季的时候最多，在经历了冬季的一个季节蛰伏后，蛏子在春季开始出来活动进行交配，此时是吃蛏子最好的时候。
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