三蛇龙虎凤大会有什么

最初的菜式是将蛇折骨撕肉，加之鸡肉丝、火腿丝、猪肉丝、冬菇、木耳等作为配料火文成蛇羹，专供顾客品尝。后来发展至“三蛇龙虎斗”、“三蛇龙虎凤大会”，由眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇、果子狸和老猫为原料制成。

三蛇龙虎凤大会的历史起源

新兴人食蛇，最早流行于民间，听闻蛇肉可以去除小孩晚上冒汗的毛病并且可以美容小孩肌肤，其实蛇乃高蛋白食物，吃之对肌肤增白无可厚非。

后来由于疗效显著，加之广州、南海等地食蛇的菜或不断丰富，食蛇的风俗在新兴俏然兴起，首家经营蛇食餐的是现太平镇的凤凰水闸蛇餐馆。

三蛇龙虎凤大会的注意事项

三蛇龙虎凤大会这道菜里面的蛇、果子狸和老猫只能吃人工饲养的不能吃野生的，在没经过允许的情况下随意捕食野生动物可能涉嫌危害珍贵、濒危野生动物罪、非法猎捕、收购、运输、出售陆生野生动物罪，会受到法律的制裁。

其次，蛇、果子狸和老猫最好不要随便吃，因为里面可能含有一些病毒，食用之后会给身体带来负面影响。