意大利白披萨好吃吗

当白色披萨从烤箱中取出时，那诱人的香气会立刻弥漫整个小店，让人垂涎欲滴。品尝一口白色披萨，你会立刻被那酥脆的饼皮和香浓的味道所征服。罗勒叶和蒜片的清新味道与橄榄油的浓郁口感完美结合。

意大利白披萨的历史由来

除了其美味口感外，白色披萨在罗马地区还有着深厚的历史背景。相传，在古罗马时期，人们为了纪念丰收和祈求平安，会在特定的节日里制作白色披萨来庆祝。而随着时间的推移，白色披萨逐渐成为了罗马的代表性美食之一，吸引了无数食客前来品尝。

意大利白披萨的做法

配料：

大蒜油、1汤匙橄榄油、1/4茶匙大蒜粉、1杯新鲜欧芹叶切碎、1个丁香大蒜切碎或粉碎、1汤匙磨碎的巴马干酪、1/4茶匙盐、新鲜胡椒粉、红辣椒片、1.5汤匙柠檬汁、3汤匙橄榄油、4盎司新鲜马苏里拉、2罗姆西红柿、14-16披萨面团。

详细步骤：

1、通过制作大蒜油提升风味。在一个小碗或盘子里，将1/4茶匙大蒜粉搅拌成1汤匙橄榄油。把油放在一边。

2、接下来准备香菜香蒜酱。首先将约1杯装好的欧芹叶（约1/2杯一次切碎）切碎，然后将欧芹与1瓣大蒜（切碎），1汤匙磨碎的巴马干酪，一些新鲜的胡椒粉，1/4茶匙盐混合，一小撮红辣椒片（可选）。

3、从1汤匙柠檬汁和2汤匙橄榄油开始，将柠檬汁和橄榄油搅拌成欧芹混合物。再添加一点柠檬和橄榄油。总共使用了1.5汤匙柠檬和3汤匙橄榄油，但这取决于剁碎的欧芹的总量。把香蒜放在一边。

4、将烤箱中的机架移至顶部位置，开始将烤箱预热至500F。切成薄片2罗马西红柿和4盎司。新鲜的马苏里拉奶酪。

5、将披萨面团拉伸或滚动至14-16“圆圈并将其放在披萨盘或烤盘上，然后在整个表面上刷一层薄薄的大蒜油（先将油中的大蒜搅拌均匀）确保一些大蒜粉也可以上披萨了。

6、将番茄片放在比萨饼的表面上，然后撕碎马苏里拉奶酪片。

7、烤箱完全预热至500F后，将比萨饼烤10分钟，或者直到面包皮变成金黄色，奶酪融化但没有真正变成褐色。从烤箱中取出白色披萨后，在表面撒上香菜香蒜酱。