羊肚菌炖鸡是四川甘孜的特色美食，羊肚菌与鸡巧妙的搭配组合，营造出了一种不同的格调，具有特殊的口味、美观的外形、丰富的营养。其中羊肚菌含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美；土鸡内含丰富的蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，是营养价值极高的滋补品。2021年12月7日，羊肚菌炖鸡入选四川省级“天府名菜”名单。