榛蘑炖小鸡的家常做法

食材：三黄鸡、榛蘑、粉条、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量。

制作步骤：

1、三黄鸡去内脏切中块，焯水去血水。

2、炒锅热油，放入葱姜蒜、花椒、大料炒香。

3、放入鸡块翻炒，加入料酒、老抽、盐，翻炒均匀后倒入热水，没过食材。

4、放入泡好的榛蘑，大火烧开后转小火慢炖半小时左右。

5、放入提前用温水泡软的粉条，小火慢炖10分钟左右。

6、粉条煮熟后，大火收汤即可。

榛蘑炖小鸡能隔夜吃吗

蘑菇炖鸡第二天是否还能吃，要根据实际情况进行综合判断。如果没有变质，一般还能吃；如果已经变质，则不能吃。

榛蘑炖小鸡功效与作用

1、能够补充优质蛋白质，还能开胃健脾。

2、能够增加人体的免疫力，提高抗病能力，对于感冒治疗效果也很好。

3、能够促进胃肠蠕动，有利于消化，预防便秘的发生。

4、能降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。

5、有祛风活络，强筋壮骨的作用。