油泼辣子的做法

准备材料：

食用油、二荆条辣椒面、朝天椒辣椒面、胡椒粉、十三香、芝麻、醋。

制作步骤：

1、烧热油至冒烟，关火五分钟等待油温下降。

2、先用少量芝麻试油温，芝麻不爆出来就说明油温差不多了，把芝麻倒入油中，等待一分钟。

3、倒入两种辣椒面，胡椒粉，十三香搅拌均匀。

4、倒入适量的醋，搅拌均匀即可。

油泼辣子的功效与作用

1、油泼辣子对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。

2、油泼辣子可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。

3、油泼辣子既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助于延缓衰老。