猴坑茶业

黄山市猴坑茶业有限公司（前身黄山区新明猴村茶场）成立于1992年，是生产、加工、经营太平猴魁系列茶的重点龙头企业，黄山区国家级标准化太平猴魁示范区和国家星火计划---太平猴魁茶产业开发项目承建单位，全国农产品加工示范基地，是安徽省农业产业化龙头企业和黄山市农业产业化龙头企业，是高档礼品茶定点生产单位、黄山区重点保护企业。

公司于2001年注册“猴坑”牌太平猴魁商标。企业已通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证、有机产品认证、QS食品质量安全认证、良好农业规范认证和中国茶叶企业AA级信用等级认证。公司连续多年被评为安徽省和黄山市守合同重信用先进单位、质量信得过单位、文明经营单位，先后荣获安徽省质量管理奖、黄山市质量管理奖、上海市场茶叶优秀供应商等多项殊荣，是上海市茶叶行业协会特邀会员单位。2007年6月，公司作为全省茶行业代表参加了在北京举行的“世界地理标志大会”。

公司固定资产6000余万元（不含无形资产），拥有茶园1600余亩（其中800亩茶园已通过有机产品标准认证），清洁化加工厂5座，拥有猴坑、猴岗、颜家、东坑、汪王岭等五座基地。固定职工上百人，年销售额达8000多万元。其中，龙门东坑基地于2008年10月建成，是黄山区国家级有机茶标准化太平猴魁示范基地，该基地是集太平猴魁生产、加工及绿色农业观光休闲旅游接待于一体的综合性基地。

公司在安徽黄山工业园区兴建太平猴魁茶产业示范园，总投资8000多万元，占地60余亩，总建筑面积42800平方米。已建成太平猴魁净化包装车间、标准化、清洁化生产厂房、综合办公楼和茶文化楼。拟在核心产区猴坑新建1500平方米集生产、加工、接待为一体的综合楼、园区的二期生产厂房、员工宿舍楼，也正在建设当中。

公司还在黄山区乌石乡投资800多万元，建设黄山毛峰基地，在推动太平猴魁产业化的同时，努力振兴黄山毛峰茶，造福全区广大茶农。

2009年，黄山市猴坑茶业有限公司被授权为“上海世博会特许茶产品生产商”，“猴坑”牌太平猴魁被授权为上海世博会特许茶。

公司于2010年正式与深圳市红筹投资有限公司、深圳市天玑星投资有限公司合作，计划总投资1亿元人民币，首期已投资2000万元，共同打造“猴坑”品牌，最终将猴坑公司实现包装上市。

公司在上海、合肥、屯溪设立了分公司，在北京、山东设立了办事处，在深圳、天津、广西、石家庄、江苏、芜湖、马鞍山、铜陵、阜阳、淮北、宿州等全国十几个大、中型城市建立了销售网点，并有部分产品出口至欧洲、日本等地。

太平猴魁创制于1900年前后，当时祖居猴坑的方南山、方先柜等方氏祖先采用传统的植茶方法和独特的制作工艺，在猴坑一带精心挑选又壮又嫩的茶叶制成，平扁挺直，两叶一芽的太平猴魁，其色香味俱佳，因其为尖茶之魁首，取其产地猴坑之“猴”字，遂命名为“太平猴魁”。

太平猴魁成茶两叶抱一芽，俗称“两刀一枪”，平扁挺直，魁伟重实，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称，色泽苍绿匀润，素有“绿金王子”的美誉，白毫隐伏，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。入杯冲泡，缓缓开展，或沉或浮，犹如“刀枪云集、龙飞凤舞”，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮，汤色清绿明净，兰香高爽，滋味甘醇，有独特的“猴韵”，品饮时能领略到“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。

太平猴魁原产地黄山区（原太平县）猴坑一带，海拔700余米，坐落在太平湖畔，山岭纵横，峰峦起伏，坑峪幽深，山水相映，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。太平猴魁要求的条件很特别，土壤是变质页岩风化的乌沙土，含有丰富的矿物质营养，茶园在海拔700米以上，柿大茶为茶树良种，茶园四周植被覆盖率为90％以上。新明乡猴村、猴岗、颜家三个自然村自然环境得天独厚，是太平猴魁核心产地。公司的茶园基地主要集中在该核心区。

目前，公司按照现代企业制度进行规范化试运作，继续采取“公司+基地+农户”产业化经营模式，走订单农业之路，以“发展茶业经济，造福广大茶农，弘扬猴魁文化”为企业宗旨，以“让消费者满意，让茶农满意”为企业经营目标，以“高档礼品茶和旅游产品”为市场定位，以推动太平猴魁产业化发展与升级，提升太平猴魁品牌价值为己任，实现企业的发展与壮大。