成立于1898年，总部位于汉堡，德国大型食品零售商和批发商，主要进出口各类食品百货、 零食及贸易金融产品等，贸易产品覆盖旗下的超市、大卖场、折扣商店等

德国艾德卡公司（EDEKA）是德国较大的食品零售商和批发商，成立于1898年，总部位于德国汉堡，拥有超过12600个零售网点，经营超市、大卖场、折扣商店、药店、食品加工厂和酒厂、出版社等，其核心业务是全面覆盖的超级市场业务，由自身的零售商经营。它的经营理念先进，总是可以做到最大限度的创新等，它在不断的市场调研中，发现了付款环节总是会消耗用户的很多时间，为了能够进一步的解放用户的购物，它创新性的提出了指纹付款的方式，该方式的提出引起了广泛的关注。进店购物的顾客交款时只要把手指在指纹扫描仪上按一下就可以了。作为采用“指纹付款”的首家超市，艾德卡成为德国超市付款方式改革的先驱。相信经过一番技术的升级，它的购物能够越来越方便，满足顾客的多方面的需求。