金慧丰

河南省慧丰食品开发有限公司，位于古怀庆府府治所在地——河南省焦作沁阳市东环路南段（河内路与东环路交叉口）。公司的前身是私营毛驴屠宰作坊，从事驴肉行业已30余年。公司占地面积13余亩，下属2个子公司，是一家集养殖、交易、屠宰加工、科研、生产、连锁销售驴肉为主的农业产业化企业。公司目前已更新国内先进的自动化生产设备，可实现年产肉制品2500吨，能满足国内市场的消费需求。

公司生产加工的闹汤驴肉前后共有15道制作工艺，从选驴、宰前、宰后检验检疫、屠宰、无菌化泡制、肉体分割、全自动温控低温煮制、无菌化晾制、计量包装、真空包装、低温和高温杀菌、自动烘干存放、检验入库、打码装箱、出厂验收发货，每一道都有严格讲究。公司董事长王景慧出身驴肉世家（闹汤驴肉及其生产方法发明专利持有人），从1987年至2004年，专业从事毛驴屠宰加工、驴肉销售，2005年至2012年经营沁阳市慧丰食品厂进行驴肉深加工，曾与郑州轻工业学院、淮北师范学院合作研发驴肉产品至今。公司目前产品销售网络广泛，销售渠道涉及全国电视购物、高铁机场、高速公路服务区、电子商务、大中型商超、高档酒店、旅游景区、特产店、工业旅游等，产品一致获得消费者好评，供不应求。