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2025-10-28
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中和轩始于1920年,中和轩蒸饺被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。
中和轩是由回民满氏兄弟从保定迁至石家庄中华胡同建立,是石家庄现存历史较为悠久的清真餐饮企业。该饭庄以首创“外酥里嫩”、“面馅共熟”的蒸饺技艺闻名。中和轩的牛肉三鲜蒸饺被认定为河北名小吃。