百年茶号张元记源自1868年清同治年间福建福鼎，张元记被政府授予福鼎白茶非遗制作技艺传承单位，其红茶制作技艺被列入福建省非物质文化遗产

福鼎市张元记茶业有限公司由1991年创办的福鼎市名茶新技术研究所改制，并于1998年设立，2000年注册商标“张元记”。

“张元记”的字号取自1868年，那一年，第一代传承人张永德已52岁，他在不惑之年才有了长子张正杨，以下先后有正炎、正昆、正娥三子，四个儿子分别取元、亨、利、丁四房，他的茶行就取长子的“元房”为号，故称“张元记”。

历经百年的制茶技艺和历史文化传承，凝聚五代人的努力，新建的张元记厂房以崭新的形象坐落于美丽的海滨城市福建福鼎，这里依山傍水，风景宜人。