始于1999年，纸上烧肉的品牌主题连锁餐饮，用心创新“纸上烧烤”的烹饪方式，主打休闲轻烧烤，让顾客在享受美味的同时又能体验DIY的逸趣

上海盘古餐饮管理有限公司创始于1999年1月9日，致力于建立国内烧烤连锁餐饮体系。旗下经营有"新石翻烤肉"、"华山牛肉店"、"毕真烤肉"等候饮品牌，分别满足休闲轻烧烤、特色风情料理、厚切自然原味等市场定位高求。经过20年专业化管理建设,盘古餐饮兼具品牌管理、餐厅经营、菜品研发、数字化运营等多重优势，直属员工团队扩张至5000余人，全国门店150余家,年营业额逾7亿。

盘古餐饮灵持"诚信、利他、执行力"的价值观，全心全意为颜客提供健康美味的幸福餐饮，致力于打造全球出色的烤连锁餐饮品牌。