白水杜康

陕西杜康酒业集团有限公司，是跨行业、多领域的集团化公司，行业主要涉及杜康白酒业、矿泉水产业，黄河湾温泉湖度假旅游区，矿产能源，生物质发电等，下属公司14家，现有资产逾十四亿元。在做好白酒产品外，还开发了矿泉水产业。杜康矿泉水是生产杜康酒的采自杜康沟天然的富锶矿泉水，指标完全达到国家标准，并已取得相关手续，矿泉水利用公司现有丰富的网络资源迅速得到推广，并获得广大消费者的认可，这在扩大了白水杜康的产品领域的同时，也提升了白水杜康的品牌知名度。

中国历史名酒——白水杜康，承载华夏千百年杜康造酒文化，是珍贵传统酿酒文化遗产。杜康酒汲取天赋甘美的天然富锶矿泉水---杜康泉水，承袭酒祖杜康流传下来的传统古法配方和酿酒工法，选用当地优质大麦、小麦、豌豆作曲，精选关中优质高粱为原料，谷物配料长期低温在土窖续渣发酵，应用传统酿造遗方与现代科学酿酒工艺相结合，经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑，终于精酿而成。再经地下酒窖陶缸酒海陈贮，自然老熟，造就纯粹醇厚的经典白酒风味。

传承先祖遗留的国槐酒海储酒古法，国槐酒海是延续至今的传统储酒工艺载体。酒在不同的容器中储存本质变化各不相同，从而影响着酒的风格。白水杜康传承古法，以国槐酒海储酒，使酒质陈香浓郁，入口爽净，显现出白水杜康与众不同的风格和特色。