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始于1577年,集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的大众场所,其以臭豆腐为代表的风味小吃享誉三湘

火宫殿是湖南长沙集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体,具有代表性的大众场所,特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。

作为湖南长沙市的特色景点,火宫殿位于长沙市天心区坡子街。在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃,比如长沙臭豆腐、正宗毛氏红烧肉、糖油粑粑等等。火宫殿作为美食城现在长沙有5处,包括1家总店,4家分店。

长沙火宫殿过去曾是一座祭祀火神的庙宇,又名“乾元宫”,建于明万历五年(公元1577年),距今已有四百四十余年历史。

从清末至民国时期,火宫殿内摊担罗列、支棚撑伞,成为祭祀、看戏、听书、观艺、小吃的闹市,它集宗教文化、民俗文化、餐饮文化于一体,是一个具有代表性的大众化文化场所。其深厚的火庙文化底蕴和火宫美食为世人仰慕,引来历代名人竞相探访。

火宫美食经代代匠心传承与发掘,现已拥有300余种湘风小吃,100余种传统经典湘菜,成为湖湘小吃的王国、传统湘菜的首府。

如今,火宫殿红墙绿瓦,飞檐斗角,树木葱郁,回廊相绕,美食飘香,成为长沙市历史文化名城中一道亮丽的风景线。到火宫殿一游,可体验神秘的宗教文化,可观览火庙雄风,可听湘曲弹词、可吃传统早茶、可品传统湘菜,是长沙独具一格的旅游休闲好去处,被长沙人民赞誉为“福寿之地”、“吉祥之门”的——长沙客厅。

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