天津传统习俗文化知识大全 一起走天津古文化街 看天津之眼 探天津

天津话的语源在安徽，说天津方言人的祖籍大部分就在安徽省的旧凤阳府地区，根据考察结论:天津话的语源，也出自皖北淮河流域的旧凤阳府地区，“近似的语调中连性情也别无二致”。由于天津方言的范围，在天津还形成了天津方言岛。另天津话作为天津地域文化的典型代表，干净利落，活泼俏皮的语言特点，充分体现了天津人亲切包容、率真豪爽、幽默诙谐的性格特征。

短语/俗语：果子-油条；嗦了蜜-棒棒糖；鞋蹋邋-拖鞋；玻璃盖-膝盖；火柿子-西红柿；罐儿啤-啤酒；零嘴儿-零食；脑袖儿-衣袖；大脖溜-大巴掌。【了解详情】

天津市的民间饮食结构丰富多彩而富有特点，民间饮食习俗基本属于中国北方类型，但是在饮食惯制、饮食结构以及名优特色食品和地方风味小吃等诸多方面，都有鲜明的特色。居民注重午饭和晚饭两餐，以面、米食物佐以各式炒菜和汤类、粥类等，形成划分明确的主、副食结构。菜有荤、素之分，尤喜食海鲜食品。其口味既有“南甜”，也有“北咸”，且酸辣、香、麻一应齐备，特别是对于烹调方式极其讲究，主要有炒、烹、煎、烧、炸、烙、烤、蒸、煮、炝、扒、凉拌、腌、酱等等。

天津名菜：罾蹦鲤鱼、锅塌里脊、炒青虾仁、老爆三、八珍豆腐、扒通天鱼翅、高丽银鱼等。【了解详情】

天津民间对岁时节日十分讲究，且重奢华讲排场，求丰盛，对此不惜钱财人力，且岁时节日按农历而行，沿袭至今，如传统节日春节、二月二、清明节、端午节、七夕节、中元节、中秋节、重阳节、冬至、腊八节等。祭祀、宗教节日的出皇会、城隍庙会、浴佛节、关公祭、鬼节、灶王诞、祭孔、财神诞等，以及具有各地特色的节日活动，如妈祖文化旅游节、鼓楼风情旅游节、国际友好城市艺术节、蓟县山货节等。随着中国改革开放的深入，不少外国节日被城市中年轻人接受，如情人节、圣诞节等，同时随着社会的需要,亦相继出现母亲节、父亲节等等。【了解详情】

天津传统结婚习俗流程：提亲→扫听亲事→合八字→换龙凤贴→妆奁→聘礼→催妆→亮轿→装饰洞房→迎娶→上头→亮轿、熨轿→梳妆上轿→进门闭性→拜堂→坐帐→开脸→忌人→闹洞房→焐被→食娘家饭→认亲→三天回门。

天津现代结婚习俗：戴喜字、吃喜糖、贴喜字、双数婚车、吃喜面等。

天津现代结婚习俗流程：订婚→领证→迎亲→送亲→设宴→认亲→闹洞房→三天回门。【了解详情】

天津市的旧时候的信仰禁忌具有极大的自发性和盲目性，它始终没有明确的信仰主体，而只有具体的信仰和禁忌的事象，其传承也表现出极大的不稳定性。比如饮食的信仰和禁忌事象多种多样，大多数没有科学的依据。只是反映了人们心理上对吉祥的一种祈盼和俗信。比如人们在过生日的时候必须要吃捞面；2个人不能同吃1个梨，说那样子意味着将两个人永久分离；孕妇不能吃兔肉，否则生下的孩子会有兔唇；小孩不能吃鱼籽，否则长大以后不识数等等。【了解详情】

天津传统丧葬流程：请茶师傅→换装裹→停尸→缝孝衣→搭灵棚→选材→扎彩→成殓→接三→烧七→吊唁→出殡→下葬→圆坟儿。到近现代，天津实现火葬之后，丧葬的流程简化了很多，且随着国有公墓的增加，为火葬后的骨灰存放提供了较好的条同时，存放方式也不断更新，种类繁多。人们根据自己的经济能力和思想意识，自由选择骨灰的存放方式。

天津市目前仍然比较活跃、列入国家级的非物质文化遗产名录的庙会有：天津皇会、葛沽宝辇会两个，其中天津皇会是中国北方独有的一种妈祖祭典，原名“娘娘会”、“天后圣会”。据民间口传，此会源于元明时期，有文字记载的历史始于清代康熙四年（1665），后更名为“皇会”，一直流传至今。它规模宏大，带有浓郁的天津地方色彩，每逢皇会，天津民间往往倾城出动，场面十分可观。 此外还有天津蓟州溶洞庙会、天津水上公园庙会、天津运河庙会等庙会。

天津市在辛亥革命前，男子的服装多以长袍为主，体力劳动者为了便于操作，则穿上袄下裤的短打儿。辛亥革命后，青年及知识分子的新派人物穿西服或中山装。六十年代又有绿色的军便服流行民间。八十年代初，青年及知识分子兴穿西服。而女性在辛亥革命前基本是肥大的袄、裤，平时不束裙。但样式和缝制技巧变化多而快，讲求花色及镶滚花边、刺绣等。三十年代旗袍盛行。解放后列宁服、女制服代替了旗袍。六十年代初，旗袍彻底绝迹。进入八十年代，又开始有人穿着。随着天津市的社会发展，如今天津的男女老少的服饰款式丰富，任由选择。

评剧原名蹦蹦戏、落子戏，又名平腔梆子戏，简称平戏，1935年正式使用评剧的名称。它流行于北京、天津、河北及东北等地，有着广泛的群众基础。评剧是东北、华北地区的主要剧种，并流传到西北、西南广大地区，成为一个既蕴含着深厚民间文化传统，又能体现现代审美意识的新兴剧种，同时它又承载了冀东地区的民间文化，深为戏曲史、民俗史研究者所关注。2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录。【了解详情】

杨七郎墓传说是指普遍流传于天津市宁河区的民间口头文学。传说的起源追溯到北宋年间（986年），宋辽对峙时期，天津市宁河区潘庄地带是两军交战的拉锯地区。杨继业的七子杨七郎在此处遇害时，地上留有血迹，这块地后来成了土丘。河水无论涨得有多高，也淹没不了这土丘。早年间，这一带的庄户们，大都供奉“七郎神”，七郎庙香火旺盛，乡亲们要是有了病，都到庙中叩拜或抓些香灰，作为神药去疾。为此就有了杨七郎墓传说 。如今《杨家将传说（杨七郎墓传说）故事集》先后由中国国家图书馆、中国现代文学馆、北京大学图书馆永久收藏。2014年入选第四批国家级非物质文化遗产名录。

汉沽飞镲是天津沿海渔村一种综合性的民间广场艺术，它集民间音乐、舞蹈、武术于一体，主要流行于天津市汉沽区。汉沽飞镲大约产生于清代光绪初年，至今已有一百多年的历史。飞镲单名叫“飞钹”，镲原是一种武器，汉沽人以打鱼为生，船上都备有飞镲，用以引诱鱼蟹入网。每次出海前各村老少都要打飞镲，祈祷亲人平安返航，后来这一行为逐渐发展成民间喜庆酬神活动。2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

挂甲寺庆音法鼓带有浓郁的乡土气息，是一个将精彩道具、高超表演技巧和优美舞蹈动作融为一体的传统民俗文化形式。法鼓老会的表演者多是在孩童时期即参与其间。庆音法鼓经常在年节和大型民间活动中出会表演，因道具和演奏别具特色而享誉津门。2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。【了解详情】

杨家庄永音法鼓起源于清代乾隆年间，至今已有两百多年的历史，杨家庄永音法鼓道具精美，特色显著，在津门享有盛誉，是天津市乡土气息浓郁的民间艺术奇葩。它一向以口传心授的方式传承。2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。【了解详情】

天津时调是我国北方较有代表性的时调小曲类曲种。其表演形式为一人或二人执节子板站唱，另有人操大三弦和四胡等伴奏。天津时调源于明清小曲，清末民初形成并流行于天津城区。其曲调非常丰富，包含许多天津地方民歌小调和外地流入天津的曲调。2006年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。【了解详情】

天津相声自成一派，以说为主，以讽刺见长，火爆热烈，富于幽默感，像张寿臣的《哏政部》，小蘑菇的《牙粉袋》，马三立的《开粥厂》、《卖挂票》、《买猴》等作品讽刺意味强烈，是天津相声的代表。天津的文哏相声也有着悠久的历史传统，先后涌现出许多不同的表演流派，单以传统相声《文章会》为例，就有张寿臣、马三立、苏文茂等几种演出脚本，在舞台上表演时风格各有千秋。2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。 【了解详情】

重刀系大刀的原称，它是京津一带的一种传统兵器，在我国已有数千年的历史。天津市回族大刀成名于明成祖初年，相传燕王朱棣的一个金陵籍回族将领惯用一把60斤重的大刀征战，他随朱棣北伐平定天津，后举家迁至天津，于是有了津门曹氏大刀，代代相传。至近现代时，传人曹金藻阿訇的大刀已加重到160斤，成为一种健身器械。曹门刀式以弘扬民族武术精神、加强民族团结、习武健身为宗旨，受到国内外各界人士的普遍赞誉。2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录。【了解详情】

天津素有“戏法窝子”之称，是古典戏法传承重镇之一。其特点在于从业人员众多，名师汇集，张宝清、韩秉谦、朱连奎等戏法宗师均始于天津。天津戏法节目丰富多彩，秉承“手彩、撮弄、藏厌”三大体系，大、中、小型戏法均有杰作流传下来，《四亮》、《平地拔杯》、《海底捞沙》、《水接纸连》、《拉线棒子》、《仙人摘豆》便是其中代表；由于长期在四面围观的环境下作艺，形成天津戏法“口彩相连”的独特风格。2011年入选第三批国家级非物质文化遗产名录。

在天津众多的民间艺术中，最具代表性的就是杨柳青木版年画。 杨柳青木版年画题材广泛，内容丰富，构图饱满，寓意吉祥，雅俗共赏。它采用刻绘结合的手法，刻工精美，绘制细腻，人物生动，色彩典雅，成为我国著名的年画品种之一。杨柳青年画是中国年画艺术的代表，在中国民间文化和天津文化发展史上占有重要地位。2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录。【了解详情】

天津泥人张彩塑是一种深得百姓喜爱的民间美术品，它创始于清代道光年间，流传、发展至今已有180年的历史。张明山是泥人张的创始人，18岁即得艺名“泥人张”，以家族形式经营泥塑作坊塑古斋。他“技艺高深、触手成像”。泥人张彩塑在艺术上继承了我国古代泥塑的优秀传统，并有所发展和创新。张明山父子为中国泥塑作品从佛殿神堂步入寻常百姓家作出了重要贡献，堪称我国近代泥塑艺术巨匠。2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录。【了解详情】

清代光绪十八年（1892），“魏记”风筝创始人魏元泰在天津鼓楼创立“魏记长清斋扎彩铺”。在七十余载的艺术实践中，魏元泰将木工的打眼扣榫、锡焊工的铜箍连接技艺和天津民间绘画技法相结合并移用在风筝制作上，制出了可拆展、折叠的软翅风筝，从而得到“风筝魏”的称号。风筝魏制作的风筝具有造型多变、彩绘逼真、飞行平稳、特技精湛、便于携带等独特的艺术风格，深为世人所喜。2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

天津老美华手工制鞋技艺自民国初年（1911）创办老美华鞋店至今已近百年，其制鞋传统手工技艺主要体现在四种传统手工产品：坤尖鞋、绣花鞋、杭元鞋和骆驼鞍鞋。四种鞋的传统手工技艺制作包含50道工序，其工艺考究，做工精细，工艺要求高，工序较复杂，技术难度大。其共性为千层底的传统工艺制作，技艺精湛，堪称民族民间工艺传承的瑰宝，百年来深受广大消费者喜 爱。2011年入选第三批国家级非物质文化遗产名录。

狗不理包子为天津名优食品“三绝”之首，系用水馅半发面制作，状若凝脂，形似菊花，口感鲜香不腻，在大江南北独树一帜。它在制馅、和面、揉肥、擀皮、捏包、上灶等各方面均有自己独特的操作方法。　一百五十余年来，狗不理包子制作技艺以其丰富的饮食文化价值，不仅被认定为“中国驰名商标”、“中华老字号”，还获得了“国际名品中华美食奖”，并在国内外烹饪大赛中屡获殊荣。2011年入选第三批国家级非物质文化遗产名录。【了解详情】

清宫寿桃丸系天津达仁堂制药厂独家品种，原名“蟠桃丸”，由人参、当归、地黄、枸杞子、分心木等多种名贵药材组成，具有补肾生精、益元强壮作用，且药性平和，是清朝“古稀天子”乾隆的御用秘方，最早的记载见于《清宫医案》的乾隆朝医案中。天津达仁堂享有“蜜丸王”美誉，其炮制技术和选材标准始终遵循传统。清宫寿桃丸坚持清代宫廷制药的选料方法和原则，以优质药材入药，遵循古法炮制技艺，使得清宫寿桃丸达到宫廷秘制药的水平。2011年入选第三批国家级非物质文化遗产名录。

天津是一座在特定历史条件下形成的具有世界建筑风格的城市，它的发展与建设和西方建筑思潮有着密切关系。天津城市规划融合了中外多元文化思想，它既有中国传统文化中“天人合一”的理念，也有西方实用主义的思想。两种思想在天津部分城市建筑中得到了融合，从而使天津的建筑具有开放与兼容的特性。其中在天津经典建筑就有石家大院、天津老城厢、天津鼓楼、天津古文化街、津湾广场建筑群、天津文化中心建筑群、天津音乐厅等。

天津民居的类型丰富多彩,按建筑的高矮划分:有平房和楼房；按民居所使用的建筑材料划分: 有窝棚、草泥房、灰房、土坯房、砖瓦房等；按建筑风格及时代划分有传统民居、园林式民居、西洋民居和公寓式民居等。其中传统民居主要包括四合院、三合院、筒子院、独门独院及门脸儿房等。在传统居民建筑上，天津传统民居讲究四梁八柱，其房屋布局受封建礼制的影响，在安排及使用上有严格的规定，以四合院为例，不仅在住房的分配上遵循长幼、尊卑有序的原则，而且在院内各种建筑及设施的安排上也有独特的实际意义和实用价值。

天津的中式历史风貌建筑，以天津文庙、天津天后宫和大悲禅院为代表，主要集中在天津老城和宫北大街及宫南大街一带。此外，天津的历史风貌建筑多以西洋建筑为代表。位于解放北路的一组欧洲风格的银行、商家和饭店所构成的西洋古典建筑群是天津历史风貌建筑的典型代表，如采用爱奥尼柱式柱廊、严谨古典主义风格的天津汇丰银行大楼、英国古典风格的天津利顺德饭店、古典复兴主义风格的原中央银行天津分行大楼等。五大道上的历史风貌建筑更是在民间被称为“万国建筑博物馆”。

随着经济的发展和城市的建设，天津新建起越来越多的现代式建筑和摩天大楼。如建成时中国第一高的天津广播电视塔，具有欧式风情的津湾广场、天津音乐厅，融合了中国传统折纸艺术元素的现代风格建筑津塔，拉德芳斯区新凯旋门风格的津门建筑群，玻璃与钢结构形如天鹅的天津博物馆，跨越海河永乐桥上的摩天轮天津之眼，大型现代火车站天津站、天津西站，以及天津站旁的全金属的世纪钟等。

天津市居民信仰的宗教主要有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教。自古以来，天津一直是北方佛教较为兴盛的地区。在历史上，天津城内曾经有近百座寺庙，但大多毁于战火如白庙、海光寺等。现在天津市有寺庙十余处，其中大悲院被列为汉族地区佛教全国重点寺院。道教很早就进入天津，因为漕运的历史，天津的道教建筑多集中在海河两岸，天津最著名的2座道教宫观天津天后宫和玉皇阁，现在都已失去其宗教功能。而天主教、基督教于19世纪就已经传入天津，但伊斯兰教始自元代，盛于明清，为此天津市很多清真寺历史悠久，如天津清真大寺、天穆清真北寺、金家窑清真寺等。

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天津是中国北方海洋漕运的发祥地，岁月积淀孕育了天津丰富的海洋文化。近几年，天津不断开发新的滨海旅游资源和旅游产品，开始打造“天津海洋文化品牌”，建成了我国最大的人造沙滩景区“东疆湾”景区供游人亲水游玩；建设“天津国际邮轮母港”，具备海上邮轮和陆上游客服务双重功能；更是即将建设完成中国首座国家级、综合性、公益性的海洋博物馆“国家海洋博物馆”，是天津滨海新区的文化地标，更是中国海洋事业的文化里程碑。

由于地理位置的重要，天津长期处于近代百年风云的潮头和开放变革的前沿，并由此成为中国经济、文化、教育走向现代化的重要发源地。这里有中国第一所现代大学“天津大学”，其前身为“北洋大学”；周恩来总理的母校“南开大学”；以及同样历史悠久，服装表演专业和纺织工程专业在全国称得上是数一数二的“天津工业大学”等众多百年名校。