浙江美食攻略浙江小吃浙江特产浙江美食街大集合【浙江美食】

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浙菜，是中国传统八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。在浙江不同季节，其饮食品种也随之变化。尤其是时令小吃，样式最多。如春季有韭芽肉丝春卷、葱包烩儿、虾肉小笼等；夏季有八宝绿豆汤、西湖鲜莲汤、冷淘（米线）等；秋季有桂花鲜栗羹、蟹粉包子、糖炒栗子等；冬季则有酥羊肉、菜卤豆腐、糯米麻糍等。下面本文MAIGOO小编整理了浙江小吃、名菜、特产、人气餐馆、浙江老字号及浙江各区美食，带大家去领略舌尖上的浙江。

浙江必点名菜

浙江菜系，是我国着名的八大菜系之一。浙菜主要由杭州菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜四个流派组成,各自带有浓厚的地方特色。浙江菜在南食中长有重要的地位，具有料重时鲜、色彩鲜艳、味道鲜美、品种繁多、讲究营养的特点，烹调方法以爆、炒、炸、熘、烩、炖、烤、蒸、烧、煎为主。浙菜中许多菜肴名称以美丽的传说，或以风景名胜命名，文化色彩浓郁。

浙江特色小吃

浙江小吃，具有浓厚的乡土风味，历史悠久。小吃历来以品种多、技艺精、造型巧和口味全的传统特色而得到广大人民的喜爱。但浙江小吃的发展，离不开全省的一些小吃名店，这些百年老店各自都有特色的小吃品味，为弘扬浙江小吃起到了举足轻重的作用。如杭州的知味观、奎元馆，宁波的罐鸭狗、赵大有糕团店，温州的县前汤团店，绍兴的荣禄春，湖州的丁莲芳千张包子店、周生记馄钝店，嘉兴的五芳斋，金华的群益点心店等。小吃作为民族文化的瑰宝，有着其独特韵味，浙江小吃也融会在这竞奇斗艳的异彩之中，并随着社会的进步和经济的发展而不断壮大。

浙江美食特产

浙江省位于我国东海之滨，地理优越，物产丰富，名优土特产众多。北部河道纵横，平原广阔，素称“鱼米之乡”；西南丘陵起伏，树木蓊郁，盛产山珍，如名闻天下的西湖龙井茶；沿海渔场密布，岛屿众多，水产资源丰富，如梭子蟹、竹节虾等。此外浙江省小吃品种繁多，像金华火腿、缙云烧饼、温州鸭舌、定胜糕等都是送亲朋好友的佳礼。

寻味浙江美食街

杭州河坊街 杭州夜市美食街里，在外地游客中名声最大的自然是河坊街、高银街一带。作为南宋皇城根外第一街，繁华热闹的河坊街是一条明清仿古步行街，也是浙江著名的美食街。河坊街有胡庆余堂、王星记扇厂、万隆火腿庄等老字号可以参观，更多的人则是冲着河坊街的夜市上的美食而去。杭州河坊街夜市，这里已成为脍炙人口的美食集中地。杭州的特色小吃，实在是数不胜数，有姑嫂饼、葱包桧、西施糕、乌米团、糯米麻糍、定胜糕、芝麻糊、藕粉、臭豆腐、油酥饼，量多味美实惠，让众多嘴馋的吃家得到盛宴般的满足。此外，杭州河坊街还入选国家文化和旅游部《国家级夜间文化和旅游消费集聚区》名单，成为中国著名的国家级夜市街。

宁波南塘老街 南塘老街是集历史古迹、旅游观光、文化休闲、宁波老字号、宁波名优特产、民俗特色于一体，展现宁波江南水乡城市特征的历史文化特色商业街区，也是宁波的网红美食街。这里汇聚各种传统餐饮界的老字号，如南塘油赞子、赵大有等；也汇聚了宁波极赋地方特色的传统美食小吃，如油赞子、豆酥糖、千层饼、宁海五丰堂、余姚黄鱼面、奉化牛肉面、鄞州全丰记等。南塘老街最大特色是藏着最地道的宁波美食，可以一站式体验各种“老底子”宁波小吃。除了品尝美食，还可以欣赏宁波传统建筑。南塘老街还被文化和旅游部评为“国家级夜市经济街区”，更是上榜“2022年度宁波十佳夜间消费地标”。

温州五马街美食街 五马街是温州著名的商业街，也是温州有名的美食街，是来温州必去的美食打卡之地，还入选国家文化和旅游部《国家级夜间文化和旅游消费集聚区》名单，成为温州著名的国家级夜市街。中西合璧的建筑风格，老字号遍布的街道，这里汇聚了五味和、温州酒家、长人馄饨等温州老字号美食，尤其五味和，是承载了温州商业文明的中华老字号，这里馄饨、鱼丸、手工面食、九山湖冰淇淋、猪脏粉、杏仁腐，应有尽有，尤其二楼集中了温州本土名小吃的精华，在这里可以尝遍温州所有的特色小吃。五马路天一角食街汇聚了几乎温州各个地方的特色小吃。据Maigoo小编了解，五马街还是一条小吃街，臭豆腐、杏仁腐、烤猪蹄、瘦肉丸、糖炒板栗、西施豆腐等小吃应有尽有，位于五马后巷。

浙江老字号餐厅

各市必尝美食

必尝美食	行政地区
西湖醋鱼、龙井虾仁、片儿川、定胜糕、葱包桧、猫耳朵、东坡肉、藕粉、糖桂花；	杭州市
宁波汤圆、溪口千层饼、冰糖甲鱼、陆埠豆酥糖、三鲜头汤、龙山黄泥螺、慈溪年糕	宁波市
三丝敲鱼、江蟹生、怀溪番鸭、盘香鳝鱼、温州鱼丸、温州鸭舌、温州鱼饼、灯盏糕、猪脏粉	温州市
海宁缸肉、二锦馅、荷叶粉蒸肉、烧柴豆腐、菜油拌茄子、虾米套饼、嘉兴粽子	嘉兴市
震远同玫瑰酥糖、诸老大粽子、千张包子、周生记馄饨、烂糊鳝丝、状元球、老法虾仁、炝白虾	湖州市
西施豆腐、次坞打面、嵊州鸡汁羹、新昌马兰头春饼、油炸臭豆腐、诸暨香榧鱼卷、筒骨棒棒菜炖年糕、绍兴香糕、绍兴茴香豆、柯桥豆腐干	绍兴市
金华火腿、蜜汁火方、东阳童子蛋、竹叶熏腿、福建羹、兰溪牛肉面	金华市
油炸果、开化培糕、常山贡面、三头一掌、水晶糕、山粉馃、葱花馒头	衢州市
酱风鲳鱼、蟹粉鱼脯羹、舟山鳗丸、三鲍鳓鱼海蜇头、红膏炝蟹、千岛螺拼、舟山带鱼	舟山市
醉泥螺、红烧带鱼、三鲜姜汤面、饺饼筒、蛋清羊尾、临海麦虾、豆腐圆子、状元糕	台州市
莲都炸荷花、葱花肉、泡精肉、龙泉粉皮、安仁鱼头、紫苏土豆饼、青田“奔驰饺”、缙云烧饼、油焖笋	丽水市