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【北京特产】北京特产有哪些 北京特产礼品 京韵名品集锦

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北京特产,除了大名鼎鼎的北京烤鸭,你还知道有哪些值得带走的特产?北京是世界第八大“美食之城”,居内地之首。其实除了美食小吃,还有很多手工艺品、烟酒茶品都值得一买。这些特产哪里买才最正宗呢?本文小编就带大家去一饱眼福。

北京旅游必买特产

北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

著名品牌:全聚德、便宜坊、大董

北京酥糖

北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖,在我国有着悠久的历史,北京的酥糖一向享有盛名。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰 ,吃起来香甜可口,不粘牙不腻口,吃后不留残渣。

著名品牌:马大姐、徐福记、黄龙祥

六必居酱菜

前门外有一条胡同叫粮食店街,临街有一家店铺,历史悠久,闻名遐迩,这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园。那晶红透亮、又香又脆、色味俱佳的六必居酱菜,在全市各大菜市场都可买到,所以您不用费劲去找。

著名品牌:六必居

二锅头

喝二锅头就像喝豆汁一样,是体现北京韵味的一种表现。喝的时候多配以凉菜,如:花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃,比如卤煮火烧,爆肚,白水羊头的时候,食客也常常一起饮用二锅头来助兴提味。并且,在冬天吃饺子时,配以二锅头是最常见的搭配方式,有俗语道:“饺子就酒,越喝越有。”

著名品牌:红星、京都

稻香村点心

稻香村糕点不光是精细考究的各式糕点、新鲜的熟肉、用豆制品做成的几十种全素宫廷菜、各种干果炒货,还有在别处难得一见的江米酒酿、年糕、炒红果等传统美食令人垂涎欲滴。

著名品牌:稻香村

北京果脯

北京果脯采用宫廷传统秘方,由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品,均被农业部认定为绿色食品。色泽由浅黄到桔黄,呈椭圆形,不破不烂,不反糖,不粘手,吃起来柔软,酸甜适口。

著名品牌:御食园、红螺

茯苓夹饼

茯苓饼又名茯苓夹饼,是北京市出产的一种滋补性汉族传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。

著名品牌:稻香春、御食园

景泰蓝工艺品

景泰蓝,中国的著名特种工艺品之一,春秋时已有此技术,到明代景泰年间制作最为精美而著名,故称“景泰蓝”。景泰蓝正名“铜胎掐丝珐琅”,俗名“珐蓝”,又称“嵌珐琅”,是一种在铜质的胎型上,用柔软的扁铜丝,掐成各种花纹焊上,然后把珐琅质的色釉填充在花纹内烧制而成的器物。

著名品牌:北京景泰蓝厂

京绣

京绣又称宫绣,是一门古老的汉族传统刺绣工艺,以北京为中心的刺绣产品的总称。明清时期开始大为兴盛,多用于宫廷装饰、服饰,用料讲究、技术精湛、格调风雅,民间高档的宫绣大都与皇宫有着千丝万缕的联系,是是古代汉族劳动人民智慧和艺术创造力的结晶。

著名品牌:南锣鼓巷

北京雕漆

北京雕漆是一项古老的汉族传统手工技艺。始于唐代,兴于宋、元,盛于明、清。和一般的漆器不同。一般所说的漆器,主要的表现手法是把漆涂在漆胎上或是在漆器上刻花之后再涂一层漆,也有的是镶上或用漆色画上图案、花纹等,产品的品种主要是室内家具。

著名品牌:王府井工艺美术服务部

什么是京八件

八种原料

枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐

八种形状

扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆

八种寓意

1、象征幸福字的福字饼。

2、象征高官厚禄的太师饼。

3、象征长寿的寿桃饼。

4、有方形带有双“喜”字的喜字饼。

5、有象征财富的银锭饼,是椒盐咸酥馅。

6、是像一卷书的卷酥饼,也是椒盐咸酥馅。

7、有谐音“吉庆有余”的鸡油饼。

8、还有枣花饼,可能寓意年轻的夫妇早生贵子,而且要有男有女花搭着生。

北京特产大全
  • 美食名吃

    炸酱面丨驴打滚丨北京烤鸭丨豆汁丨炒肝丨豌豆黄丨青团丨油茶丨卤煮火烧丨千层糕丨涮羊肉丨沙琪玛丨油饼丨艾窝窝丨腊八粥丨焦圈丨面茶丨杏仁豆腐丨茶汤丨茯苓饼丨褡裢火烧丨奶油炸糕丨京八件丨六必居酱菜丨麻团丨糖瓜丨白水羊头丨馄饨侯丨炒红果丨北京酥糖丨馓子麻花丨北京年糕丨蒸食炸丨炒麻豆腐丨冰糖葫芦

  • 农林牧渔

    白灵菇丨杏干丨北京油鸡丨昌平草莓丨北京鸭丨北京黑猪丨燕山板栗丨平谷大桃丨大兴西瓜丨妙峰山玫瑰花丨黄土坎鸭梨丨密云板栗丨灵水核桃丨怀柔杏仁丨门头沟大核桃丨海淀樱桃丨北寨红杏丨丰台菊花丨密云李子丨大磨盘柿丨昌平苹果丨长辛店白枣丨良乡板栗丨昌蜜红少籽瓜丨通州大樱桃丨密云柿子丨房山黄金梨丨京秀葡萄丨房山磨盘柿丨山黄杏丨腊皮桑葚丨顺义中华圣桃丨龙王帽杏仁

  • 工艺饰品

    景泰蓝丨京剧脸谱丨花丝镶嵌丨漆雕丨京绣丨金漆镶嵌丨北京雕漆丨藁城宫灯丨内画壶丨北京玉雕丨万缕丝丨戏装丨北京玉器丨晚霞大理石丨琉璃料器丨大石窝汉白玉丨北京面人丨京白玉手镯丨北京织毯丨北京牙雕丨翡翠玉雕丨京白玉吊坠丨北京吹糖人儿丨宫毯丨北京桃补花丨民间蓝印花布丨北京丝绸

  • 烟酒茶饮

    中南海香烟丨燕京啤酒丨雪花啤酒丨二锅头丨酸梅汤丨虎骨酒丨京酒丨菊花白酒丨北京秋梨膏丨鹤年贡酒丨北京茉莉花茶

北京特产人气购买地

秀水街

主要经营外贸服装,丝绸制品,旅游纪念品等

地址:朝阳区秀水东街8号

洪记小吃

驴打滚、豌豆黄、松肉、姜汁排叉等传统小吃

地址:牛街10号

全聚德烤鸭

正宗百年老字号北京烤鸭

地址:北京市王府井大街帅府园9号

大栅栏

北京丝绸商店、瑞蚨祥绸布店、内联升鞋店、荣宝斋、六必居酱菜店、同仁堂、长春堂、张一元茶庄、月盛斋等

地址:天安门广场以南,前门大街西侧

潘家园

古玩货品齐全,开眼长见识

地址:北京朝阳区区潘家园东路

北京特产购买注意事项

1、在景点购物时,对贵重物品遵循眼看手勿动的原则,一般物品在讲好价格之后,让拿给您看,大家千万别跳入购物陷阱。


2、跟旅游团的游客可以在购物点购买特产,有些当地的特产游客就不用特意去找。


3、最好选择专业的特产超市购买,购买前留意商家是否有生产厂家的授权书、生产厂家是否为当地的知名企业,小心买到三无产品。

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