经营蛋糕店店铺常见的误区有哪些？蛋糕店门店创业经验教训

许多蛋糕店老板认为招聘店员很件容易的事，在招聘时只强调年龄、相貌、身高和经验，导致店员形象良好但业务能力却非常糟糕。Maigoo小编主张根据需求招聘，比形象更重的是能力和责任心，如果是销售人员要有亲和力，如果是蛋糕师傅要有良好的专业技能。

很多蛋糕店在经营初期的时候生意非常好，后面因为偷工减料，不重视消费者的利益，甚至对消费者进行欺骗，导致门店日渐萧条。Maigoo小编觉得，经营的最基本就是诚信，即使是蛋糕店也要做好售后保障，存在产品质量问题的要坦白，把目光放长远才能把生意做大。

Maigoo小编了解到，因为促销手段的雷同、全凭销售技巧去拉拢客户，会使消费者感觉没有消费的应有保障，内心产生不信任感，无法使消费者成为品牌的追随者，难以做到蛋糕店回头客的持续递增。因此在蛋糕店促销的时候要多形式多样化进行，宣传信息不要过于夸大。

职业精神应该是一个人对所从事的工作，在感情上和精力上都十分投入的表现。Maigoo小编了解到，有些员工上班不专心，冷落进店客人，对产品不爱惜等，对蛋糕店的经营造成了很大的影响。所以蛋糕店要培养员工的职业精神，至少做到且做好自己的本职工作。