冬阴功海鲜汤的做法 冬阴功海鲜汤都放什么食材

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说起泰餐,大家对冬阴功海鲜汤肯定都不陌生,它是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。酸辣开胃,不少到过泰国吃过的都会深深爱上。这道汤品里有海鲜、海鲜菇、青柠檬柠檬叶、香茅等等,下面一起来看看冬阴功海鲜汤的做法。
用料
做法
STEP 01
香茅、小米辣、南姜、洋葱下油锅炒香;
STEP 02
加入基围虾迅速炒至变色出锅;
STEP 03
烧水,水烧开以后加入炒好的香料(虾可以捞出来备用以免煮老了)然后加入两勺鱼露;
STEP 04
加入两勺冬阴功酱,再加入150-200的椰浆;
STEP 05
青柠挤出汁然后一起倒入锅中(喜欢酸的可以一颗,还可以番茄或者青柠汁);
STEP 06
加入花甲肉、鱿鱼花、白蘑菇和海鲜菇;
STEP 07
出锅前捞出柠檬,泡在汤里会发苦。
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