油泼米皮怎么做 油泼米皮的做法

做法：
1、黄瓜切丝，大蒜切碎，香葱切段，香菜切段，青椒切碎；
2、锅中放入八角，草果煮十分钟；
3、热米皮上铺黄瓜丝，然后依次香菜，香葱，大蒜，青椒；
4、铺好后，放入适量红烧卤酱汁、陈醋，撒上花椒粉；
5、锅中菜籽油高温烧好，适量泼入；
6、放入煮好的调料水，盐，味精，搅拌均匀即可。